『酷皮 脆燒肉潛艇堡 Crispy-Cool』/一中商圈值得一試的美食 /內用飲料無限續/
酷皮脆皮一口接一口完全停不下來
位於一中商圈的『酷皮 脆燒肉潛艇堡 Crispy-Cool』 ，最近在IG上非常的火紅，有聽說豬澎皮非常的利害，到底是什麼樣的口感呢？今天就讓我們來試試吧！
原來酷皮所主打的彭皮是愛曼尼I♡money喜愛港式脆皮燒肉，每次買港式便當老闆都只放一點點，在這邊可以盡情的大塊朵頤，愛曼尼I♡money發現這間店還不錯，非常的好拍照，相信學生、網紅們應該會很喜歡，店內屬於半開放式廚房，衛生及料理過程都看的見，而且價格上來說也非常的親民，在店內食用的話還可以無限續杯，一中街逛完可以到這邊歇歇腳用餐，連飲料都給省了。
酷皮燒肉潛艇堡 主角是脆皮燒肉，表皮呈現卡滋卡滋的口感，燒肉內部肥瘦適中沒有豬騷味，完美配角小黃瓜與燒肉脆皮互相乎應及靈魂蔥油，非常具有特色，中西合併的組合值得體驗一次看看。
梅花秘醬潛艇堡 主角是梅花，威！是我們的梅花肉～，跟各位科普一下什麼叫梅花肉，可能媽媽們會比較了解，高手媽媽們，今天主場先借給愛曼尼I♡money 讓我表現一下有錯誤的再幫忙我補充！
所謂的梅花肉是指屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，因有筋有肉，吃起來口感好，好了，科普完畢不要離題太多！
酷皮在豬肉的挑選上來說，愛曼尼I♡money給予肯定，大多數的師傅是利用蒜頭或是醃製把豬味給覆蓋掉，或是說川燙先把血水及髒污給去除了再來料理，當然料理方式沒有絕對，調味只要順口好吃不要過度調味，保有食材原有的味道都值得介紹，梅花秘醬給我的感受會比較強調出醬料、麵包、肉三個合而為一，一口咬下全都溶合在一起比較像漢堡的口感，跟酷皮燒肉完全不同的呈現方式。
酷皮脆皮 就是彭皮 ，烤豬皮啦！吃起來很像厚洋芋半，不會有即定觀念上的油膩感，相反的非常爽口好吃，一口接一口 ，一盒一下子就吃完，馬上加點一盒，愛曼尼I♡money非常喜歡吃原食物而不過度加工調味，台式彭皮算是一個古早味，酷皮脆皮批上新衣以另一個全新的風貌出征，不愧是主打商品之一，實力創意滿百，愛曼尼I♡money很喜歡。吃膩了飯、麵、酷皮將成為我的選擇之一。
酷皮 脆燒肉潛艇堡 Crispy-Cool _
地址:台中市北區三民路三段62號 _
電話:04-22292230 _
營業時間:11:30~21:00 _
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